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(의정부) 퍙양면옥
'Rainy의 ...'
에서
2012.01.28
에 작성된 글입니다.
분류 미지정
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분리수거
http://blog.naver.com/paperchan/60154017...
평양냉면의 지존인 의정부 평양면옥. 점심시간 전에 들렸는데도 면수가 구수해서 물어보니 이른 시간에는 전날 남겨놓은 면수를 낸다고... 기본찬. 제육부터 한 접시. 제육용 양념장 맛은 단연 최고다. 질좋은 돼지고기를 사용해서 맛있게 쪄낸 제육. 잡내없이 깔끔하게 떨어지는 맛. 마늘 한 점 곁들여서 먹으면 풍미도 좋다. 기름이 줄줄 흐르는 제육. 평소와 달리 웬지 겨자를 조금 곁들이고 싶어졌다. 겨자를 조금 곁들이니 또다른 별미. 물냉면. 넉넉하게 담아내는 면. 맑고, 깨끗한데도 깊이가 있는 육수. 평소달고, 짜고 매운 맛에 길들여진 입맛의 소유자는 육
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